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Una vacanza da vivere...una vacanza da ricordare!

Prima rassegna gastronomica “Antica cucina Intelvese”

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Prima rassegna gastronomica “Antica Cucina intelvese”,grazie all’associazione “Artigiani in cucina”, nasce l’idea della prima

La rassegna è caratterizzata da ricette della cucina tipica intelvese, a volte rielaborate e rivisitate, ma conservando l’antico sapore di una volta.

Ha lo scopo di far conoscere e valorizzare le realtà territoriali che operano nel campo della gastronomia, nell’ambito della cultura intelvese e comasca.

I menu proposti sono di due tipi: il primo composto da un piatto unico e il secondo composto da una scelta completa……il prezzo è fisso.

Abbiamo  aderito con piacere, con i seguenti menu:

Piatto Unico

€ 21,00

Piatto degli antichi sapori

“Assaggio di polenta uncia, piccata ai funghi porcini formaggella di malga”

Castagne alla crema di latte e tortino di pane

Menù fisso

€ 35,00

Insalatina della “Nonna Agata”, con lardo croccante e aceto balsamico

Tortino di frittata alle erbe aromatiche

Tagliatelle fresche con funghi porcini

Bocconcini di capriolo in salmì con assaggio di polenta uncia

A scelta : furmagin con olio e pepe

Torta di pane

Sono compresi Caffè, ½ acqua,1/4 vino, servizio e coperto

Scegliete fra il menu piatto unico oppure quello completo

Armonia di ricordi……sapori del tempo passato, dell’antica cucina intelvese!

Tì aspettiamo, contattaci e buon appetito !